el arte que quita el sueño

Sirviendo el mejor café desde 2014
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Llévate a casa nuestros exquisitos cafés

creemos en el café

Si pensamos en cuantas veces se rieron de nosotros cuando empezamos a hablar de café de calidad, de hacer de cada taza una experiencia, de buscar los mejores cafés de mundo. Si pensáramos en eso no estaríamos hoy aquí, por eso creemos en el café. Creemos en sus caficultores, en el trato directo y justo, en el progreso común y en la sostenibilidad de todos los que intervienen en la cadena del producto. Creemos en el Café.

NUESTROS cafés SIEMPRE recien tostados

La frescura del tueste es fundamental para la calidad en la taza, nuestros cafés se tuestan en La Palma, esto garantiza la máxima frescura, máxima calidad. Disponemos de la ultima tecnología para el tueste y los equipos mas avanzados, la innovación no esta reñida con la artesanía…van de la mano. 

baristas preparados para servir EL MEJOR café

El barista es un profesional especializado en la elaboración de la bebidas a base de café, da al cliente las explicaciones sobre como se debe degustar de la mejor manera posible cada taza,  Su trabajo se centra en conocer a la perfección las maquinaria con la que trabaja y ser el responsable de convertir cada taza de café en una obra de arte,  Para ello, se encarga de revisar detenidamente la calidad del café por su origen, procesos en finca, tipo de tueste y método de elaboración adecuado, para entender sus características y así ofrecer información de cada uno de ellos.Así como también tiene que revisar el agua, su temperatura, la frescura del producto, la emulsión de la leche y el punto de molido, entre muchos otros factores, que le hacen ser un artista del café.

EL MEJOR AMBIENTE,

EN CAFETERÍAS ÚNICAS

Coffee Bean

El mejor grano

Coffee Bean

LOS MEJORES COMPLEMENTOS

Coffee Bean

Un tueste perfecto

Intentamos crear espacios donde sentirse cómodo, no hay mejor manera de disfrutar de un café que en un lugar agradable, sabemos y somos conscientes que nuestro esfuerzo por mejorar el sabor del café esta estropeado por las malas costumbres, por eso intentamos ofrecer experiencias únicas y didácticas.

El Café de Don Manuel / Santa Cruz de La Palma

Don Manuel | Los Llanos

Don Manuel | El Paso

ven a vernos

teléfono DE CONTACTO

+(34) 689 817 430

Mail

info@elcafededonmanuel.com

Santa cruz de la PalMa

CALLE ANSELMO PÉREZ DE BRITO 2

de lunes a Viernes

08:00AM -20:30PM

FINES DE SEMANA

09:00AM -14:00PM

LOS LLANOS DE ARIDANE

ALMIRANTE DÍAZ PIMIENTA 8

de lunes a SÁBADOS

08:30AM -20:30PM

 

DOMINGOS CERRADOS

EL PASO

AVENIDA ISLAS CANARIAS 1

de lunes a SÁBADOS

09:00AM -21:00PM

DOMINGOS CERRADO