Descripción
El café Etíope es único por diferentes motivos; uno de ellos, y qué mucha gente desconoce, es que se trata del país originario el café.
También es único porque produce mayoritariamente café orgánico, en Etiopía el 95% de la producción total se da en los “GARDEN COFFEE” y “FOREST COFFEE”, y sólo el 5% restante en plantaciones.
El café tostado que ofrecemos se trata de un natural con certificado Orgánico y Fair Trade de la cooperativa Nura Korate Primary Cooperative que se encuentra en la ciudad Nora Korate, distrito de Dara en la zona de Sidame.
La cooperativa fue creada en 1975 y la constituyen 1845 pequeños agricultores. El Café está situado a una altura de 1700 m asl en un área de 1730 ha. La cooperativa trabaja con cafés con certificado orgánico y fairtrade.
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